AnasayfaKapıGaleriSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Bulgur Mantısı

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
-busted-
Admin
Admin
avatar

Erkek Mesaj Sayısı : 192
Yaş : 26
İş/Hobiler : Öğrenci
Lakap : -busted-
Puanı : <div class="js-kit-rating" view="score" path="" title="" permalink=""></div><script src="http://js-kit.com/ratings.js"></script>
Uyarı : Türkçemizi doğru kullanalım
Kayıt tarihi : 05/07/08

Aldığı Teşekkürler
Aldığı Teşekkürler:
0/0  (0/0)
MesajKonu: Bulgur Mantısı   Ptsi Tem. 14, 2008 9:03 pm

MALZEMELER

1,5 bardak köftelik bulgur

1 bardak un

1 - 1,5 bardak kaynar su

2 yumurta

1 çay kaşığı kuru nane (Silme)

1 çay kaşığı kimyon (Silme)

1 kase 750 gr kaymağı alınmış çırpılmış yoğurt

8 diş sarmısak (Macun haline gelene kadar dövülmüş)
Sos Malzemesi ;

½ bardak sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı nane


Bulgurun üzerine kaynar suyu dökerek bir iki karıştırdıktan sonra
soğumaya ve şişmeye bırakın. Ara sıra karıştırın. Bulgur soğuyunca unu
ekleyip kaşıkla düzgün bir şekilde her tarafa eşit dağılmasını
sağlayın. Yumurta, nane ve kimyonu katarak iyice yoğurun. Küçük ceviz
büyüklüğünde toplar yapıp avuç içi ile ezerek parmağınızla ortasına bir
çukur yapınız. Kaynamakta olan tenceye atın. Bir müddet sonra pişmişler
suyun yüzüne çıkar. Bunları delikli bir kepçe ile alarak servis
tabağına çukurları yukarı gelecek şekilde tek kat halinde muntazam
olarak yerleştiriniz. Sarmısaklı yoğurdu bulgur mantılarının üzerine
yayın.

Sıvı yağın içine sos malzemeleri katarak yağı kızdırın. Çok az
kavurduktan sonra, yoğurdu yayılmış bulgur mantısının üzerine dokün.
(Bu mantı sıcak veya soğukta servis edilebilir. Eğer sıcak servis
yapılacak ise zeytinyağı yerine tereyağı kullanılabilir)
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://paylasimforum.darkbb.com
 
Bulgur Mantısı
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
PaylasimForum | Paylasmak Güzeldir... :: Güncel Hayat :: Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: